CUISINE

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La cuisine de Roger et Liliane - Recettes familiales et généreuses à transmettre de génération en génération

CUISINE JUIVE

SABABA. 90 recettes pour kiffer de Yoni Saada

La cuisine 100 % kiff Pink labné, pastrami de thonton, gratin d'orzo, kale slaw, chipirons surf and turf, babka yéménite, noccio-choco black tahini, limoncello spritz... Plongez dans les recettes parfumées du chef faites de voyages et d'amour, où se mêlent des produits du monde entier et kiffez !

Shabbat Dinners - D'hier et d'aujourd'hui. 90 recettes de cuisines juives séfarades, ashkénazes et israéliennes

CUISINE

Shabbat Dinners - D'hier et d'aujourd'hui. 90 recettes de cuisines juives séfarades,...

Face à l'accélération du temps et des distractions, le shabbat marque une pause. Le dîner du vendredi offre un rituel précieux de communion et de partage avec les siens et fait l'objet d'une préparation et d'une attention particulières en cuisine.

Recettes Shabbat -

CUISINE

Recettes Shabbat - et autres recettes casher de tous les jours

Pénétrez dans les cuisines de Marc Grossman, à la tête de plusieurs coffee shops parisiens, et découvrez tout à la fois sa street food à déguster à tout moment de la journée, faite des grands classiques new-yorkais qui ont fait son succès (cookies, bagels, banana bred, apple pie, bob bowl...) mais également une cuisine plus intimiste, familiale et...

Simple

Simple 2

CUISINE

Simple

Les nouvelles recettes de Yotam Ottolenghi toujours aussi délicieuses et originales, mais à la portée de tous grâce à 6 principes tout simples repérés par des pictogrammes. - 30 minutes de préparation - 10 ingrédients maximum - Recettes gain de temps, à préparer à l'avance - Recettes du placard - Peu d'ustensiles, peu de vaisselle - Spécial débutants

Jérusalem

Jérusalem 2

CUISINE

Jérusalem

Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables...

La permission de manger de la viande dans la littérature rabbinique

JUDAISME

La permission de manger de la viande dans la littérature rabbinique

Aujourd’hui, au nom du bien être des animaux, certains remettent en cause la She’hita, « l’abattage rituel », et veulent imposer une autre méthode de mise à mort.Aujourd’hui, beaucoup de gens sont préoccupés par l’éthique, non vis à vis de son voisin, de son prochain, mais vis à vis des animaux, des autres êtres vivants. Editions Biblieurope

Les bonheurs de ma cuisine juive, la tradition sépharade - Miketer

Promo !

CUISINE

Les bonheurs de ma cuisine juive dans la tradition sépharade

Un livre qui fleure bon... qui goûte bon ! Une mémoire de femme. Depuis le XVe siècle, la cuisine sépharade s'est appliquée, sans faille, au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillant les exilés d'Espagne.

Saveur d'Israel un festin méditerranéen - Miketer

CUISINE JUIVE

Saveur d'Israel un festin méditerranéen

Saveurs d'Israel est le fruit de la rencontre d'un photographe de grand talent et d'un journaliste de renom. De cette colaboration artistique de haut niveau est né ce beau livre. C'est une vision personnelle, originale, exquise d'Israel d'aujourd'hui, présenté et commenté par le biais de ses produits et de ses traditions...

La cuisine juive - Miketer

CUISINE JUIVE

La cuisine juive

Partez pour un voyage culinaire et culturel exceptionnel à la rencontre du peuple juif et de sa cuisine ! De New York à Tel Aviv en passant par Tunis et Cracovie, Annabelle Schachmes vous fait découvrir plus de 160 recettes traditionnelles ou revisitées avec talent : condiments (saueurkraut, torshi....) entrées (pirojkis, bricks....)

Les fondements de la cacherout - Guide lois alimentaires - Miketer

JUDAISME

Les fondements de la cacherout - Guide pratique des lois alimentaires

Un guide pratique des lois alimentaires, complet et utile, traitant de sujets encore inédits, adapté à tous les niveaux, où morale juive et observance des lois s'associent harmonieusement. Cette œuvre est devenue l'ouvrage de référence pour le public francophone dans le domaine de la Cacherout.

Saveurs fraîches d'Israël - Miketer

Saveurs fraîches d'Israël - Miketer 2

CUISINE JUIVE

Saveurs fraîches d'Israël

60 délicieuses recettes israéliennes faciles à cuisiner pour pénétrer au coeur de l'une des cuisines les plus variées et les plus fascinantes du monde.

Cuisine Juive du Maroc - Miketer

CUISINE JUIVE

Cuisine Juive du Maroc

L'extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine juive marocaine. 700 recettes.

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